会，我没有忘记一切。只是……你先听我说完，赵五娘真的死了。我不是她，也许你不信，但我真的不是她。

你不觉得奇怪吗？赵五娘读过书会写字，从未碰过家事。而我，认不了几个字。如果，我和你说，这世上有鬼神，你信吗？流云，我不想骗你。更不想利用你的感情，我不是赵五娘。我只是另一个叫赵珊的人。”

说完看向对方，流云捂住嘴，眼泪直流，确实，她和过去的五娘完全不同，她心细踏实，能干。不会是真的，明明是一副身体。怎么会？我不信，流云想开口反驳，可看到对方笃定的眼神，他知道对方没骗他。失力的坐到地上，抬首望向这熟悉的面孔，问道：“那你是谁？五娘了？”

赵珊蹲下身，担心的看了眼流云，说道：“我不知道，她该去那地方了吧。我不知为何，会……”流云失控地推了下赵珊，说道：“你能不能编个好些的借口，五娘……”

赵珊倒坐在地上，回道：“我没必要骗你，我真的不是她。你和五娘生活那么多年，你不可能分不清的。如果你想告诉别人的话，我也不反对。因为这身体本就是别人的，我已经是个小偷了。我不能再做个骗子，对不起，流云。”

流云眼泪如决堤般，眼睛失去了往日的神采，有些呆滞的看着赵珊。一下子苦笑了出来，这是真的吗？呵呵，原来真有鬼神呀。他仔细的看着赵珊，直直打量着她。确实不像五娘，除了长得像，五娘死了？原来自己一直奇怪，五娘怎么会变得这么好。会做饭烧菜，原来她不是五娘。

等心情平复了些，擦干脸上的泪，心如死灰的问道：“那你为什么要告诉我，不怕我说出去？让法师来收你……”

赵珊听后，苦笑了一下，说道：“本就是死过一回的，也就无所谓了。”流云转头看向她，继续问道：“你是怎么……死的？”

赵珊愣了一下，看看流云的眼神，他信了自己的话了。低首想了下，回道：“马失控，在街上到处跑。我把个孩子抱开，就……很傻，对不对？”

流云嘴角苦笑了一下，眼神没了焦距，略带茫然问道：“那五娘了？”赵珊咽了下口水，说道：“她偷家里钱出去喝酒，喝的大醉摔了一跤。就……然后，我醒来就这样了。”

流云听后，半讥诮半自嘲的笑了出来。是吗？她终是没变，死在酒上。也好，也好……这样，就干净了。瘫坐在地上，眼泪控制不住地流着。赵珊看了眼像无心娃娃般傻坐着的流云，伸手拉起他，说道：“我还是你的亲人，流云，过去的一切就过去了。人要往前看，那个，我先送你回去。”

流云没有反抗，由着赵珊扶他下山。送他回汪府，鲁俞看赵珊送流云回来，看到流云那苍白难看的脸色，气愤地瞪向赵珊。这女人居然敢欺负流云，她还想流云怎么做才会满足。

想做媒，拉郎配

人真是贪心，明明拥有却不知道珍惜，非要等失去了才追悔莫及。赵五娘就是这种人，而她鲁俞却是那种苦苦追求却得不到的人，这算什么？

赵珊刻意忽略鲁俞的不善，扶着流云说道：“你没事了吧，先回去好好休息一下。还有什么想说的，尽管来找我。流云，我们还是一家人，对吧？”

流云凄哀一笑，点了点头。一路上赵珊和他谈了很多，确实她是她，五娘是五娘。同一个身子，却像是不同的两个人拥有了，差好多。她比五娘强，只求她可以替五娘好好活下去，活出个样子来。让人改变对五娘的看法，让五娘可以挺起腰杆做人。那样五娘地下有知，也该瞑目了。至于自己的将来，再说吧……现在他很混乱，赵珊愿意实情相告，足见她为人坦率，这是五娘所没有的。

而自己之所以会对五娘再次产生期盼，多半也是因为失忆后的五娘完全是另一个人。他现在心里很乱，要花些时间理清自己的心绪，赵珊说的有道理，她替代不了五娘。而我也该想清一些事情，流云眼神凄楚，掩不住心里的悲伤。

赵珊咬咬唇，伸手握住流云的双臂，说道：“别忘了，我说的话。流云很好，不要总是把别人的过错，揽到自己身上。这样活着会很累，人有时要对自己好点，只有珍惜保重自己，才能过得开心。向前看些，好吗？赎身的银子还差的那些，我会补上。你别担心，好好照顾自己，这样泉下之人才会安心。”

流云点了点头，强打起精神朝赵珊笑了笑，说道：“回去吧，你突然离开，耽误了面馆的生意就不好了。”赵珊再次看了看流云，等流云进去了，确定他暂时没事了，才转身离开。

流云等赵珊走远后，从后门躲避处出来往外看。眼泪再次决堤，五娘，不管你说的是真是假，这次我还是信你。放心，我谁也不会告诉。实际上，我心里也许更喜欢现在的你。我会好好照顾自己，在这静静等你来接我走的。

鲁俞看着暗自低首哭泣的流云，只能站在不远处。暗自伤神，却不敢再靠近。上次流云回来后大病一场，她不希望流云为难，这么折磨自己。

人间最难说之事，怕就是情爱二字了。一个情字，让多少痴情儿女备受煎熬，魂断心碎。正应了那首凄情古词：“花自飘零水自流，情意浓浓两相望。人不知，默当相识成鸳鸯。只是，梦断肠，情不忘。”

还有几天就除夕夜了，赵珊打算过年庙会期间依旧摆摊。因为这样赚的更多些，对她们这些卖小玩意的人来说，年节庙会才是最赚钱的时候。还好面馆休假了，不然自己可没这时间赶制饰品物件。有了季尤文帮着摆摊，她白天也可以待在家里和绿雯他们一起忙活。

季尤文刚开始对顾客多半是男儿家，很是尴尬。不知如何应对，时常说错话，拿错东西啥的。惹得那些男孩子捂嘴痴笑，尤文妹更是慌了手脚，乱成一团。不过经过一阵子的适应，不过现在还好。游刃有余，连带收账啥的都她一个人来，赵珊也只有暗自佩服的份。

唉，自己一个人可是忙不过来。尤其算帐最头疼，自己老是要注意银钱的换算，实话确实还是糊涂。总觉得这样太麻烦，又是铜钱，又是银子，有时是一串铜钱，错，该是一贯铜钱。大概是1两银子＝1贯（吊）钱= 1ooo文钱吧，嗯嗯，每次都要反复提醒自己注意，才不会出错。

想起这就头大，还好是小本经营，没算上黄金，算上黄金，她估计晕的更厉害。因为如果光是凤翔皇朝的货币换算还好，可有时收到别国的货币，她就彻底晕了。那换算起来更麻烦，总不能上门的生意不做吧，还好有钱姨帮着收钱找零钱给客人。

总之自己对这世界的钱币很是头大，你要想想有时还要拿个秤给银子称重，就知道有多麻烦。因为这银子有官家铸造与私家铸造之别。还有份量纯度之别，比如同样一两的银子，纯度低的就要折价算，类似的问题很多，反正她是不懂，更不会……

只记得绿雯说过官家的银子纯度高些，打上了官府的戳印。私家的就不好说了，就要会甄别细分了。关于甄别的方法，绿雯叽哩哇啦地讲解了一堆，赵珊听完后，脑袋直接当机。老实回答说放弃，死都不学这东西，她认识铜钱就好。结果绿雯又给她讲了各国铜钱的货币单位及换算法，她彻底歇菜。

赵珊脑子至今想起都阵阵泛疼，自己没那能耐，实话钱这东西，以前对她来说，就是几张印制数额清晰的纸币，不然就是银行卡上的几位阿拉伯数字，转换他国货币的事情，她可以直接求助于万能的电脑。基本上，没自己操心过。

现在对她来说，钱就是个大麻烦。铜钱、银钱、黄金等等，不同造型不同称呼，不同的计量单位，再加上不同的换算。她不行，这东西记不住。铢钱，贝币，刀币大概是她见过市面上在用最频繁的铜钱，晕……她不想再学了，摇摇头，低首继续编织这双钱结。

反正就算被绿雯笑死，她也不学。反正管钱不是她的事情，曾经管过一个月，她算是怕了。不学，坚决不学。

秦暮锦看赵珊边编着双钱结，嘴里不停无声的叨咕几句。扭头掩饰自己笑意，不用说，这女人最怕的就是金钱换算，被绿雯讲过各国不同的货币兑换后，抗议到底，哪怕绿雯威胁让她跪搓板，都坚决不学，说学多了会变笨。

这是什么鬼理由，让本讲解的口干舌燥，结果对方还不明白，气得想发火揍人的绿雯瞬间噗哧笑出来，也就放弃了让她学的想法了。还没见过赵珊这么拗的一面，实际上就是懒。

想想这个家居然还被她照顾的妥妥当当，实在奇了。不学也罢，人总是要有些不擅长的。秦暮锦扭头遮掩住自己笑弯的嘴角，拭去兀自闷笑出来的眼泪。她真是个活宝，呵呵，还有三天就到除夕夜了。自己又长了一岁，呵，二十岁了。

想想和自己一般大的，都嫁了大部分都已为人父了。而他却还是孤单一人，怕是嫁不掉了，不嫁也罢，陪着爹爹在落华寺落发出家，常伴青灯古佛。想着也就落寞了，收起嘴角那丝笑容，倚躺回靠被上。

赵珊拿剪子修去多余的红绳，平拉整理一下。呼，总算编好了。看看外面的日头，嗯，时间差不多该去做饭了，抬首笑问道：“暮锦，想吃些什么？今天？”

秦暮锦瞥了眼赵珊作怪的笑脸，嘴角弯了弯，撑起身子坐好，回道：“你做什么？就吃什么。随便……”

呃……赵珊被堵个哑口无言，看看暮锦嘴角的坏笑，就知道这小子又来这手，哼哼，是吗？做什么，吃什么。

赵珊笑了笑，回道：“那我先继续忙着了，一会煮个面疙瘩汤吧，来个小咸菜。嗯，又饱肚子，还方便。”说着作势又要拿竹箩里的东西，继续忙。

秦暮锦一听，凤眼瞪了下，抽出身下的靠枕就扔过来。坏女人，又耍他！面疙瘩汤最近都吃腻味了，不满的坐正说道：“至少要是手擀的面条，下碗阳春面。打两只鸡蛋，煮饭做菜什么的就算了……”扭头不再理赵珊，这女人真是小心眼。

赵珊压制住想笑的冲动，应了一声。嗯，确实这几天忙，早中晚，面疙瘩汤没少吃。嗯，就弄个炸酱面吧。佐料啥的，家里都是现成的。下了炕，到厨房忙活去。

绿雯在边上捂嘴笑了下，呵呵，全过程看在眼里，就是什么也不说。经过这阵子自己的私下观察，少爷这次怕真是春心萌动了！ 虽说家主身份低微，也曾是个不学无术之人，可现在不同以前了，对于落难的少爷来说，家主也许是个不错的选择。

总比送进那些达官显贵那里做侍夫的强，富贵虽好，可怕倔犟的少爷也受不了那份难捱的活罪。嫁个家主这样的平民子弟，至少三餐温饱不必担心，还有人照顾，知冷知热。家主也上进，迟早也能开个店铺自己做掌柜的。

比起那是是非非的京城，好多了。反正男儿家终是要嫁人的，不管什么样的女人，是贫还是富，只要这人是学好、对自己也好，嫁了又何妨。再看家主，嗯，多多少少对少爷也有那么点苗头。嗯，撇开那娃娃亲流云不谈，他都和别人好上了。而且家主终也是真正忘了过去，现在人也学好，勤恳踏实。相貌也说得过去，嗯，所以嘛，就外貌长相跟少爷也算相配。

谁知道将来回京城后，老主子要把少爷嫁到哪去？少爷过了年就2o岁了，男儿家的岁月就那么点，谁知道皇帝老祖哪天会放了老主子，可别耽误了少爷的青春。嗯，趁她们现在男未嫁，女未配。正好，也是假夫妻，索性做实了，算了。最重要的是，少爷的身子骨就是失忆前的家主搞出来的事情，想想一个身子骨单薄病弱的男子，年纪又大了，还能嫁个什么好人家。

所以家主要负责到底，送佛送到西。自己虽有些鄙薄过去的家主，可现在的家主，他还是有些许钦佩的。嗯，必要时，给这两人加把柴火。

“阿嚏……”赵珊打了个喷嚏，浑身一阵恶寒。抖抖身子，天可真是冷，腊月的大寒……呜，嗯，快些，一会烧灶膛就暖和了。唔，季尤文更苦命，嘿嘿，这么冷的天还在摆摊，不过边上有宋大嘴的包子摊，唉，现成的取暖地。暂时不用出去摆摊，还是很高兴的。

赵珊加快手里擀面的动作，在切面条宽度时，特意切细些。暮锦喜欢吃细面，等面条切好后，抖散晾开。赵珊就开始烧开水，忙着面条下锅。另一个灶就赶紧炒个简单的大蒜炒鸡蛋，洗干净锅后就开始调制酱料。

这边又忙着将面条捞出来，将事先焯烫好的青菜叶夹些进放每个面碗里。将熬好的酱汁淋在面上。就赶紧趁热端进屋去，喊着开饭了。绿雯一看，停下手里的活，帮着秦暮锦将炕上矮桌收拾干净，腾出地方先吃饭。

秦暮锦接过面碗，嘴角撇了撇，但还是拿起筷子，吃了一口。嗯，凑合……就是太随意了些，罢了，大家都忙得厉害。赵珊看秦暮锦低首吃面，笑了笑，说道：“来不及烧汤了，就凑合一下。晚上，做好吃的。”

秦暮锦抬首白了眼赵珊，阳春面变成了炸酱面。浪费时间，很麻烦，虽然炸酱面好吃些。心里想着，可嘴里倒是没说，只管先填饱肚子。赵珊叹口气，唉，忙了小半天，连句话都不说。早知道就煮面疙瘩汤算了，害自己吃力不讨好。

拿起筷子，低首就用力吸了一口面条，吱溜一声，吸面条的尖锐声，让秦暮锦皱起了眉头。瞪向赵珊，刚想说些什么。可看到那女人一脸得逞的坏笑，就知道她是故意的。气得放下筷子，将边上盘子里的汤匙递给她，说道：“家主，慢些。当心岔气……”

本还有些洋洋得意的赵珊，听到这句，停下筷子尴尬的笑了笑。接过汤匙，老老实实慢慢吃。绿雯看到吃瘪的家主，捂住嘴，但还是忍不住，噗哧一声笑了出来。看到少爷的脸色不太好，吓得赶紧低首吃面，唯恐少爷连他也教训。

就在一团和气中，一家人吃完午餐。吃完后，又谈了谈底下的打算，绿雯忙着给大家赶制新年衣服，秦暮锦帮着缝制衣服，做些简单的活。赵珊盘腿坐在他们对面，不时抬头看看，笑眯了眼。

喜忙过年

厨房里，一家人热热闹闹忙着准备过年必备的食物。绿雯低首拌着肉圆馅料，季尤文站边上双刀排制剁鱼肉，赵珊已经在灶台这边，忙着做蛋饺了。秦暮锦坐在灶坑这帮着看火，时不时添块柴进灶膛。坐在竹凳上，趁赵珊不注意时，就勾起脖子看赵珊的动作。

不服气的撇撇嘴，看着她熟练的动作，一勺打散的鸡蛋液下锅后，只见她锅铲子一转，蛋皮就成形了。筷子夹适量的肉馅进去，再拿筷子把蛋皮拉过来盖上，一翻面，蛋皮合起来后，一个蛋饺就做好了。夹到一边的盘子里，再往锅里舀了勺少量的油，继续刚才的动作。

秦暮锦越看越不服气，怎么她一个女人，菜可以做的这么好。家里人全给她打下手，查看了一下灶膛的火候。拍拍身上的灰，走到灶台边，从烫罐里取些温水洗手，拿块干布，擦干净手后，拉拉赵珊的衣角，想自己试试。

边上看了好一会儿了，想想她的动作。自己也要试试，怎能在这事上输给个女人！赵珊忍笑将手里的这个蛋饺做好后，就把铲子筷子递给他。秦暮锦看了眼赵珊，一副等着瞧热闹的样子，瞪了一眼，敢笑，今晚就跪搓板。

赵珊挑了下眉，嘴角还是掩不住那笑意，扭头朝有些吃惊的绿雯使了个眼神。绿雯看懂赵珊的眼神，却没有阻止，只是提起手腕，拿衣袖擦了下脸，顺便遮挡住自己老早弯起的嘴角。少爷下厨以前倒是有过，可那都是因为主夫大人生日，少爷下厨房也只是在边上监督提意见，厨子们动手做。还真没见过少爷碰过锅铲，就算是到了这家，少爷也只是帮着他看灶膛，烧火而已。

秦暮锦眼睛在屋里转了一圈，看到这几个人都是一脸瞧好戏的样子，盯着他看。脸色一冷，朝他们冷冷瞥了几眼。吓得季尤文赶紧装作没事人一样，继续剁鱼茸。绿雯忙着将糯米饭按比例往拌好的肉馅放，不再朝这边看。只是余光还时不时瞄着，即使拼命掩饰脸上的笑容，可嘴角弯起的弧度，泄露了他此刻不错的心情。

赵珊则收起笑容，认真看着秦暮锦的每一步动作。一个不留神，蛋皮破了。秦暮锦咬了下嘴唇，明明看她做起来是很容易。可……唉，现在怎么办？

赵珊一看暮锦停在那，赶紧舀了半勺补在破处，接过暮锦手里的铲子，一个熟练的划拉。秦暮锦撇了下嘴，不得不服。但还是笑着夹起肉馅放进去，赵珊则示范着如何合皮翻个，弄好后，朝秦暮锦笑了下，意思是看懂了没？

秦暮锦点了下头，来回试了几次，总算一个像样的蛋饺出锅了。铲子小心的将蛋饺挑出锅，放进一边盘子里。朝赵珊示威的挑了下眉，赵珊笑了下，将手里的汤匙递给他。

自己则去查看一下灶膛的火候，顺便看看季尤文他们准备的怎样了。秦暮锦直起身子，朝正和绿雯讲话的赵珊看了一眼，嘴角弯起一丝幸福的甜笑。低首按照赵珊刚才教他的，一步步弄，原来下厨也是件很让人开心的事情。尤其一家人在一起忙着为过年准备时，这算是他过得最忙却最实在的一个年。

今天腊月二十七了，才开始忙着准备过年，备年货。赵珊还说，明日要熬夜做包子，蒸年糕，还要做花卷。最后还要炒瓜子花生，说底下三天大家都别想睡安稳了。呵呵，可他觉得这样的忙年真的很特别，是他以前不可能有机会体会到的。

他知道赵珊之所以这么细心准备，是因为他说没见过平常百姓如何忙年。她就笑着回道会让他好好体会一次，还说绝对会上瘾。呵……确实会上瘾，明明都很晚了，还不觉得累。

底下秦暮锦弄着蛋饺，赵珊在边上照看灶膛的火候，负责添柴，时不时站过来教导一下，但都让给秦暮锦来动手。绿雯看到这对小夫妻头靠头，说着话的样子。捣了下边上给涨好的鱼茸加调料的尤文妹，挤挤眉示意她朝灶台那边看。

季尤文看了眼，回首停下手里的活，弯下身耳语问道绿雯：“那你啥时候嫁给我，她们是夫妻，正常。那，你了？啥时间嫁我？”绿雯弄了个大红脸，转身不理这女人。哼，坏东西，自从在外面帮着家主摆摊，这脸皮是越练越厚。这才几天呀，好的事情不学，却学会了小贩们的油腔滑调，舌灿莲花。懒得理她！

季尤文看绿雯扭身不理自己，习惯性想用手抓抓脑袋，可想起自己在拌鱼丸，手是油腻腻的，低声嘟嚷了几句，继续方才拌鱼丸的动作。赵珊一看季尤文这边差不多了，赶紧起身将里锅的盖子掀起来，洗干净锅后，舀了几瓢水下锅，盖上锅盖。

回身去灶坑那，将外灶膛的火苗引进里锅，将灶膛先烧旺。等一会蛋饺好了，就先弄鱼圆。季尤文弄好了拌好鱼圆，又忙着将藕搓成泥，唉，为何用不得菜刀了，说啥藕碰到铁容易变黑，真麻烦。还非得慢慢搓成藕泥，亏得赵五娘想得出来，居然让她用家里那家法——搓衣板来搓藕泥。不过还真好使，搓碎下来的藕泥白白的，还真没变黑。

我看她就是看这家法不顺眼，平时一般都是闲置的，除非家规时才用得到。拿家法做藕圆，唉，这赵五娘呀，但愿是自己多想了！藕圆藕圆，我愿我愿，偶尔遇见，若撮合成对，愿得团圆。

秦暮锦将蛋饺做好后，绿雯想就着这油锅，赶紧炸肉圆。被赵珊及时制止，说道：“白色鱼圆是下热水里汆出来的，我们这边烧着水，有水气。要是现在炸肉圆，非得油花四溅，油水不相容呀。先弄鱼圆，绿雯会吧，我刚才只是大概讲了下……不会，我再说一次。”

绿雯撇了下嘴，回道：“家主，记住了。你说的我都能背了，先锅里放些水，再左手抓住鱼茸轻轻握拳，从虎口挤出来。右手拿个汤匙接着，往锅里放。锅里的水不能烧开，稍微沸，就要往里面加冷水，随时都要撇去锅里的浮沫，翻动鱼丸时，必须拿大汤勺的背轻轻划拉。

等鱼圆表面呈玉白色时，就要赶紧捞出锅，浸在冷水里。好了，这算是烧汤的鱼圆，可油炸的小鱼丸了，还不是一会要做。家主，我哪里说错没？”

赵珊嘴角抽了抽，呃……绿雯小子真是厉害，才说一遍就记得一点不差。难怪绢花现在做的那么好，唉，自己是瞎操心了。点了下头，回道：“对，没错，那先弄白鱼圆，底下再炸鱼丸，肉圆。完了以后，我教你炸肉膘。”

绿雯嘴角弯了弯，得意的笑了下，说道：“对了，家主，灶膛里的番薯烤得怎么样了？”

秦暮锦忍不住笑弯嘴角，原来都忙饿了呀。摸摸自己的肚子，嗯，也是，晚上就囫囵吃了一口，确实饿了。朝赵珊看了眼，赵珊笑了笑，火叉往灶膛里拨弄了几下，察看了一下，嗯，熟了！火剪下去一拨拉，几个烤得黑乎乎的番薯滚了下来。

赵珊小心的碰触着番薯，等表面稍凉了些，抓起，可还是烫，左右手不停轮换翻拿着，细心拍掉上面的灰，掰开一个口子，呵呵，出油了都，剥掉表面大半的皮，放在碗里，拿个汤匙递给站着那的暮锦。示意他拿汤匙舀了吃，秦暮锦不客气接过，坐到边上的凳上。舀了一小块入口，尝了下，真香。笑眯了眼继续吃一口，面面的、甜甜的，赵珊则蹲在边上，双手撑着下巴，笑着看他吃，时不时问他几句话，两人有一句没一句搭着话。

绿雯看到后，不满的嘟了下嘴，放下手里的东西，蹲下身子，哼，我自己来弄。可刚碰到番薯，就吓得缩了手，呀，好烫。季尤文过来蹲下身，伸出大手，学着赵珊的样子，帮着弄好后，递给绿雯。唉，这赵五娘呀，不带这么偏心的！少爷是宝，我家绿雯就不是宝了……

绿雯接过后，示意尤文妹也弄个填填肚子。最好都吃光，一个别留给家主，偏心鬼！赵珊注意到季尤文与绿雯之间的互动，扭头笑了笑，当作没看见。唉，人家是甜甜蜜蜜，而自己这边，还八字没一撇了。

秦暮锦吃完一半后，看赵珊还蹲着身子，没去拿来一块吃。就抬头朝那一看，呃，绿雯和季尤文，两个人在那挤眉弄眼说笑着，情意浓浓的。这两个人越来越不像话，还顾不顾边上的人了？这么腻歪，别人还怎么过去拿番薯来吃？

想了想，只好把没吃的这一半让给她了。刻意装作淡漠的样子，将碗递给赵珊，小声说道：“不嫌弃，就吃吧。”

赵珊笑了笑，接过坐在边上的矮凳上，应了声嗯，算是分食嘛？呵呵，也许她有希望哦！她家的冰山夫郎还是在意她的，嗯，这年过得真好！

唉，这两对小情人，还好，钱管家因为忙没回来。不然，非被好事的钱老太酸死她们，一点都不知道自己有多酸，还怨别人肉麻。恋爱中的人，果然都是幸福的小傻瓜。

暂时填饱肚子后，再次忙碌开。阿福百无聊赖的趴在厨房的灶坑边，看着主人们忙来忙去。时不时闭眼小憩一会，耐心地等着主人们忙完，也给它弄顿像样的。呜……

秦暮锦坐在灶坑边，摸着阿福的头，心里想着，阿福真像她，总会让别人忽视她的存在，可想起来时，偏偏又离不开她。番薯很甜，就像他此刻的心情，从未有过的平静，还有甜蜜。

底下就忙着汆白鱼圆，炸肉圆、藕圆和小鱼丸。等这些好容易都弄完了，赵珊洗干净手，捶捶有些酸僵的腰杆，唉，一夜没睡。伸了个懒腰，活动一下筋骨。看着边上绿雯掩嘴打着哈欠，而季尤文老早靠着碗橱，在打盹了。

秦暮锦碍于面子，仍端坐在那，只是脸色有掩不住的疲惫。赵珊笑了笑，朝他说道：“暮锦，累就去休息吧。当心身子骨……”

秦暮锦抬首，拿帕子揉揉眼睛，问道：“都忙完没？”绿雯整理着东西，回身看了眼说道：“还有肉膘没炸，家主今日还弄不？”

赵珊笑了笑，想了下，说道：“你们都去睡吧，炸肉膘要费些工夫的。我自己来就行！”秦暮锦看了眼赵珊，扭身低首袖子掩住口，忍不住打了个哈欠，拿帕子拭去打哈欠时流出的眼泪。转身说道：“我不累……”

赵珊看了眼，笑道：“眼睛都熬出红血丝了，去吧，别又累坏。”秦暮锦无奈点了点头。不再坚持，别累病了又麻烦大家，和赵珊说了声：“你忙完也睡会，当心些。”

赵珊笑了笑，朝绿雯使了个眼色，绿雯放下手里的活，擦干净手，想过去扶秦暮锦回房。秦暮锦摆了摆手，说道：“给我打盆水就好，我自己回屋。”

绿雯忍笑点了下头，少爷真是倔犟。现在好像很反对他们刻意照顾他，但这说明少爷在变。人开朗了，有时也会说笑了。整个人平和了很多，而不像之前那样的孤冷淡漠了，呵呵，总算看开了，忘记过去不开心的，开始安稳踏实的过日子，这才是他心里敬仰的少爷。

等秦暮锦洗漱上床后，绿雯过来，想喊醒那个老早睡得不知身处何地的季尤文，想让她也自己回屋洗洗睡了。赵珊趁空闲，打盆冷水洗了把脸，拍拍脸提了神，忙完就睡，忙年呀，忙年。真的很忙！

季尤文半朦胧的睁开眼，看着面前气得脸通红的绿雯，呃，原来自己无意中睡着了呀。绿雯撇撇嘴，真是猪，拽了半天才醒，偏偏自己还拖不动她，说道：“喏，打水洗了个脸吧。回屋睡，这样都睡得着，真笨！”

俏绿雯逼供真心否？

季尤文伸了个懒腰，舒爽地打了个哈欠，双手撑着腰问道：“嗯，都忙完了？”睁开还没睡醒的眼，四处看了看，咦，少爷不再，该是回屋了。看到台子上摆的那几个盛满鱼圆、肉圆的高脚大碗，呃……都忙完了呀，自己却无意睡着了。

不好意思的挠了下后脑勺，朝绿雯咧嘴笑了笑，说道：“那我睡去了，你也早点睡。”端起边上的木盆，从烫罐里舀出几瓢水，试了下水温，正好！就端着木盆回屋去了。

绿雯嘟起嘴，朝季尤文的背影做了个鬼脸。笨蛋，粗线条！边上的赵珊装作没看见，呵呵，原来绿雯这小子也有这么一面呀，自己真佩服尤文妹，敢追求绿雯，真是厉害。

绿雯后知后觉地回身朝赵珊看了眼，拍拍胸口，还好，家主没在看，不然就丢人了。扭身朝外，摸摸有些发烫的脸，咬咬唇，等脸上的热气消退些，问道：“家主，我们还要忙些啥？你不是说要教我怎么炸肉膘嘛？”

赵珊停下手里舀油回罐子的动作，说道：“等我把这些热油舀回罐子里，对了，你把那褐色的陶油罐子拿过来，那油是我事先备好的。”

绿雯有些疑问，将油罐拿了过来，抓了下脑袋，歪脑问道：“家主，用锅里的热油熬不就好了，现成的，要这冷油做什么？还是凝结成块的油。”

赵珊看了眼绿雯，继续手里的动作，解释道：“这就是炸肉膘的诀窍呀，第一点就是要冷油冷猪皮，放在锅里先小火慢慢温熬。等肉皮表面慢慢鼓起，有气泡时，要再捞出来，晾至冷透了，才可以回锅，大火煎炸。这时就要和炸花生米一样的大火才行，爆出的肉膘卖相才好看，当然口味也不差。”

绿雯咬了下嘴唇，认真听完，叹口气，说道：“家主真是厉害，难怪可以做面馆的厨子。我可比不过，这次，我先看着吧。下次，再自己来。我拿晒好的肉皮去，我可是听家主的吩咐，去了肥油和表面的猪毛，只留猪皮，晒了5，6天了。还好这几日天气不错，都是大晴天。”

赵珊笑了笑，点点头。绿雯回身去主屋里，把挂在墙角的那串肉皮拿来过来。一进厨房就说：“家主，我刚才顺便看了眼和好放那发的面。发的真好，今天下午做包子嘛？还按照之前拟定的那菜单准备嘛？”

赵珊接过肉皮，用剪子剪去那扣肉皮的麻绳。看肉皮表面蒙了些灰尘，就下水洗几遍，丢在一边晾干。嗯，趁这时间就先去摘些菜洗了，为晚上的青菜包，还有素三鲜包做准备。不用出门买，三两步就到了院里的菜畦。拿着竹篮，双脚小心地站在菜与菜的空隙处，不踩到菜，弯腰拔了些，甩去菜根的泥土，扔进竹篮内。

过一会，看看竹篮里足够晚上用了，也就顺手给菜地清理了一下杂草，掐去坏死、发黄的菜叶。整理好后，回屋拿菜刀削去菜根，挑拣一下，去掉不好的，留着喂鸡。看看竹篮里挑拣后那绿油油的青菜叶，拍了下大腿，打算先去扫一下地，再给鸡喂食。

绿雯拎起放在地上的竹篮，说道：“家主拿扫帚做啥，一会我来。若是给鸡喂食的事，方才我给那鸡食盆添了些糠皮，喂了几把青菜叶了。”

赵珊笑了笑，摆了下手，拿起扫帚说道：“累了一夜，想活动一下。一会就收拾完了，我就扫门口这一块，进进出出的。有湿泥，粘脏了鞋就不好了。若再带进屋，暮锦又得皱眉了。”绿雯不再阻止，呵呵，家主这人，还是考虑少爷的喜好。有戏哦，得空得给她开开窍，没准做成一番美事。

两人各忙各的，等肉皮晾干后，绿雯边上帮着烧火，赵珊则边炸边给绿雯讲些要点，绿雯听得倒也仔细。等肉皮起小白泡时，赵珊赶紧下筷捞出，放在一边凉透。

赵珊借机捶了捶肩，补说道：“实际上，方才的肉皮还没晾透。我心急，就给下锅了。油花四溅，唉，害得咱们躲了又躲。”绿雯不满地瞪了眼家主，我还正纳闷刚才怎么油热后，锅里和干仗似的。

赵珊装傻的笑了笑，继续说道：“咳……实际上肉皮晾的越干越好。如果下锅后，油还是溅的话，就拿锅盖挡挡，人离远些。这也没办法，咳……还有就是火候，起初一定不能火旺。方才我也提过几次了，最后嘛？就是这肉皮凉透后，再回锅时……”边说着，看看凉得也差不多了，夹块回锅，继续说道：“这时，你火候就要大些。我先前提了下，还有最后一点，就是，等等……咳……”

炸猪皮的油烟味呛得赵珊有些不舒服，扭头咳了咳，停了一下。绿雯赶紧将半掩的厨房木门拿个凳子支开，散散烟气。回身站到赵珊边上，往油锅里打量着。

赵珊袖子抹去呛咳出来的眼泪，看了眼绿雯，接着说：“你看，现在这肉皮鼓起来了。这时呀，就要用大铁勺轻按住鼓起的地方，让它慢慢煎炸，涨发开。等炸的肉皮发黄时，也就差不多发足了。就赶紧捞出来，放一边晾去膘皮上多余的油。”

赵珊说到这，停了下来，仔细照看着油锅，绿雯问道：“那市面上卖的那些现货，又是怎么弄的？保存很久呀。”

赵珊听后笑了笑，想了会回道：“我们可以把炸好的肉皮，系上绳子，挂在哪个干净的墙角，风干上几天。搁在个干净、密不透气的陶缸里，等要吃时，再拿出来，用开水泡一下，就回软了。油炸的东西，放的时间本来就长些。咳，而且我就怕家里，放不了几天，就都吃完了。呵呵……”

绿雯白了眼赵珊，撅了下嘴，敢情他们都是吃货。赵珊尴尬得咳了一声，赶紧岔开话题，谈下午的事情。绿雯才收回不满的眼神，问别的事情。

炸完肉皮后，绿雯帮着把油舀回罐子里。赵珊忙着将洗干净的菜切碎，特意拿盐揉一下，一会挤得时候，水份好出来。将切碎的青菜装进个干净的布口袋放在条长凳上，搬到院子里，一根木杠搭在布袋上，与绿雯两人合力，使劲压挤去多余的水份。等水份挤得差不多了，就合力抬回去。

绿雯看着半口袋的青菜，说道：“家主，做这么多，吃得完嘛？”有些担心的看向赵珊，准备的太多了吧。

赵珊忙着，回头笑了下，说道：“就怕不够，你想想，咱们要包好几个馅料的，素三鲜的，青菜肉包子……好几种了，嗯，还要把萝卜切丝，买回来的赤豆，还好昨日就已经磨成了豆沙馅。肉糊，尤文妹也弄好了。咱们再包个雪菜包吧，嗯，绿雯你去把那腌制的雪菜拾掇一下。

对了，昨下午买回来的荠菜放在哪？我得先把它拣出来，对了，咱们稍晚些，弄个春卷吧，前些日子，我也买了现成的平底锅，摊春卷皮。呀，这边，青菜馅才弄一半，唉……看我糊涂的。”懊恼的拍着脑门，都不知自己该先忙哪样好，以前小时