不过幸好在此之前白思敏便已经从李锋口中得知了对方的阴谋!
“小敏!”就在白思敏丢下翁小刚继续去忙着安排事务的时候,邵昌杰带着两个人从外面走了进来,带着脸虚伪的关切,“你怎么好几天都没接我电话啊?”
白思敏冷冷地看了邵昌杰眼,说道:“邵昌杰,我不是跟你说了吗?我已经有男朋友了,请你不要再来纠缠我了!”
“就是那个叫李锋的是吧?”听到白思敏的这句话,邵昌杰的眼中闪过丝嘲讽,“小敏,你也不用再瞒我了,那家伙早就投入了他的那位老板娘的怀抱,前两天我还看到那小子跟他的那位老板娘在生日宴会上卿卿我我,恩爱得不得了人物天赋系统全文阅读!”
“什么?”白思敏脸色变,虽然她与李锋并不是真的如自己所说的是情侣关系,但是在乍听到李锋竟然已经与他的那位老板娘确定了关系,白思敏的心头还是有阵失落。
白思敏心中苦笑声,为什么阿锋从来没有跟我说起过呢?
“怎么?难道你还不知道?”看到白思敏这幅模样,邵昌杰的眼前亮,脸上闪过丝振奋,“那小子竟然还想脚踏两只船?小敏,我可真没有骗你啊!而且很多人都知道这件事情,你只要稍微打听下就知道了!”
“哦,我知道了!”白思敏很快就把乱了的心收了回来,她淡淡地说道,“你来就是要告诉我这件事情吗?现在我已经知道了,你可以走了!”
“小敏!”邵昌杰见白思敏似乎依旧对李锋不死心,眼中顿时闪过丝恼意。他强笑声说道,“我这次来,其实是为了帮你。”
说完这话。邵昌杰将手向后引,说道:“我听说前段时间你餐厅的主厨辞职了。而你又四处在找经验丰富的大厨而不得。这不,我刚巧认识两位大厨朋友,就带他们过来看看能不能帮到你的。”
“你的朋友?”白思敏瞥了站在邵昌杰身后的那两位厨师眼,嘴角露出丝讥诮,“不用了,我已经找到位大厨!”
听这话,邵昌杰眼睛睁,失言叫道:“什么?这怎么可能?”
“咳咳咳!”这句话刚出口。邵昌杰便自知失言,立即咳嗽声,掩饰过去,“小敏,我的意思是,这场评级对你和你的餐厅非常重要,你可千万别自暴自弃,胡乱找个厨师过来充数啊!”
“呵呵!”如果不是李锋告诉了白思敏邵昌杰的真面目,白思敏还真有可能会被邵昌杰此时的关切所打动,而现在。面对着这脸虚伪的邵昌杰,白思敏却是死死忍住恨不得巴掌拍死他的冲动,淡淡笑道。“谢谢关心,我找的这位厨师非常厉害,相信定能够顺利地完成评级!”
说完这话,白思敏看了邵昌杰眼,挥了挥手,便去了厨房:“好了,我还有事,你要是没其他事,就回去吧!”
“卧槽!”目送着白思敏离开。邵昌杰郁闷地直接骂娘了!
“怎么回事?”打发了那个叫小顾的服务员,翁小刚走了过来。阴沉着脸说道,“那臭婊子没有答应?”
“那娘们说已经找到了个非常厉害的厨师!”邵昌杰面色难看地说道。“妈了个逼的!这段时间我直监听着她的手机,根本就没发现她有去找过哪个厨师!”
“那她是什么意思?”翁小刚皱着眉头,有点搞不清楚那白思敏葫芦里卖的什么药,“难不成她不想通过这次的评级了?”
“应该不会,”邵昌杰摇了摇头,“真要是这样,她也不会这么大张旗鼓地布置这些东西了!”
邵昌杰指了指被布置得井然有序的餐厅,这都是白思敏在这几天内花心思布置出来的,很显然对方对于这次的评级是非常重视的!
“哼!”翁小刚冷哼声,“邵昌杰,你可是答应过我会尽快拿下那个臭婊子的!”
“我知道的,”邵昌杰点点头,脸的难看,“这只是个意外,你放心,我定会尽快搞定这女人的!”
上午九点,负责这次评级的评委和工作人员纷纷到达,这其中便有中海厨师协会会长周海川!
几个评委显然也都是老相识了,碰面便相互寒暄了几句极品点子王全文阅读。
除此之外,知味馆的其他几位股东也已经赶到,他们平常虽然不参与知味馆的经营决策,但是却手握着知味馆百分之四十的股权,自然也非常关心知味馆的前途!
见人都到的差不多了,位来自评级机构的工作人员说道:“白小姐,时间已经差不多了,是不是可以让贵餐厅的厨师开始了?”
“呃,这个”白思敏的脸上露出丝尴尬,“不好意思,我们的厨师还在赶来的路上,您也知道,咱们中海的上班高峰很堵。”
“什么?主厨还没到?”听到白思敏的这句话,在场的几个评委当场就皱起了眉头。
名评委毫不客气地说道:“你们这家餐厅怎么搞的?这么重要的时候,厨师竟然没有提前到场?这也太不像话了!”
“是啊!这么重要的事情,厨师就应该早点过来准备的!”另外名评委也摇了摇头,显然对今天的这场评级工作已经不抱有什么希望了!
就在这时,翁小刚在旁阴阳怪气地说道:“呵呵,听说白老板请到了位厨艺非常高超的大厨,没准人家现在耍大牌,想要晚点到也说不定!”
“小刚,你这话是什么意思?”名知味馆的老股东皱着眉头说道,“咱们餐厅不直都是老夏掌勺的吗?什么时候多了位大厨了?”
翁小刚故作诧异地说道:“孙伯伯,你还不知道吗?老夏早就已经辞职回家了,这段时间知味馆根本就没有个掌勺的大厨!”
“什么?”听到这句话,在场的几位股东勃然色变,起看向了白思敏,那位姓孙的老股东更是沉声说道,“小敏,你怎么不早点把这件事情告诉我们?”
“孙叔,我也是怕你们担心所以才没告诉你们,”白思敏说道,“不过你们放心,我已经找到了位厨艺比老夏还要高超的厨师,今天的评级我们定能顺利通过的!”
“希望如此!”听到白思敏的这番话,几位股东相互看了眼,无奈地点了点头。
翁小刚在旁阴阳怪气道:“嘿!几位叔伯,既然白老板都这么说了,那么大家就拭目以待吧!”
几位股东自然都知道翁小刚与白思敏之间的恩怨,不过他们也无心插手人家的家世,只是轻轻叹了口气,摇了摇头,却也没说什么。
至于白思敏,那就更加没兴趣跟翁小刚拌嘴了。
不过,虽然白思敏没有说话,但是并不代表有人会忍受翁小刚这种幸灾乐祸的样子。
就在翁小刚幸灾乐祸地还想说什么的时候,门口突然出现个身影,朝着翁小刚出言嘲讽道:“我说翁小刚,你少在这里唧唧歪歪地叫个不停,你别以为我不知道,那个老夏不就是被你给搞走的嘛!”
“你他妈”听到这句话,翁小刚下意识地就想张嘴骂人,但是当他看到对方的模样时,不禁愣,随即立即换上了副笑容,“许小姐,你怎么在这里?呃请问你是盈盈呢?还是倩倩?”
“拜托!别叫得这么亲密好不,我不记得我和我姐跟你有这么熟啊!”出现在白思敏身边的自然就是许倩倩了,她讥诮地看了翁小刚眼,然后满脸笑容地走过去,把抱住了白思敏,“怎么样?我没迟到吧?小敏,都跟你说了多少次了,对这种人你越是对他客气,他就越是要唧唧歪歪,烦人得很!”
“”看到许倩倩与白思敏如此亲昵的举止,翁小刚瞬间石化!
卧槽!老子怎么不知道这白思敏跟许倩倩竟然还认识啊!未完待续
第三百二十九章他是兽医?!
事实上,别说是翁小刚了,就算是曾经与白思敏为情侣关系的邵昌杰也知道白思敏与许家的二小姐竟然还是如此亲密的闺蜜关系!
事实上,白思敏与许倩倩的相识是在她的富豪老公去世之后,在富豪老公去世后,白思敏选择人独自出国散心,在法国遇到了正在求学中的许倩倩,并见如故,互为知己。小說,
正是在许倩倩的鼓励和支持下,白思敏回到了中海,挑起了经营知味馆的重任,并在许倩倩的出谋划策下,定程度地扭转了知味馆近几年来的经营颓势。
而许倩倩,直到今年六月份才顺利完成在法国的学业,回到了中海。
正因如此,翁小刚和邵昌杰都不知道白思敏与许倩倩的关系。
当许倩倩走进来的时候,所有人的目光都集中到了她身上。
许倩倩与其姐姐许倩倩样,身材高挑容貌绝美,再配上今天穿着的套白领短裙套装,尽显知性之美,自然吸引了所有人的注意。
名女评委轻咳了声,问道:“白老板,难不成这位小姐就是你说的那位大厨?”
“啊?不是,”白思敏摇摇头道,“她是我的朋友,不是大厨。”
听到白思敏的这句话,在场的些人都不约而同地点了点头,这样的美女怎么看也不可能会是厨师,话说回来,要是真的让这么漂亮的女子当了厨师,那可真的有点暴殄天物了!
那位女评委直截了当地说道:“白老板,可别怪我没提醒你。今天我们准备的几道菜肴是需要定的时间来烹煮的,要是因为贵方的厨师直未到而耽误了时间。这后果可是需要你们自行承担的!”
“哎!我知道了,真不好意思。我们的厨师马上就到!”事实上,就连白思敏也没想到这群评委们竟然这么早就到了,放在以往,他们般都是在中午或者是下午的时候才会过来!
“没事的,”就在这时,厨师协会会长周海川温和地摆了摆手说道,“其实说起来今天是我们来早了。”
“这也怪我,”周海川笑着说道,“都怪我迫不及待地想要见见那位大厨。才催着大家早点赶过来的!”
听到周海川的这句话,几位评委纷纷露出了讶异的神色。
名评委好奇地问道:“怎么?周老师,难不成你认识那位大厨?”
“呵呵,认识!”周海川笑了笑道,“不过是我认识他,他可不定认识我啊!”
“几位稍安勿躁,既然来了,那就坐下来喝喝茶,等会儿也无妨啊!”周海川小抿了口茶水。脸上露出抹神秘的微笑,“那位厨师可不般哦!”
在周海川看来,能够让百里雄亲自打电话向自己讨要份厨师资格证的,对方绝非般人
“哦?那个厨师不般?难不成这知味馆还请来了哪个厨王的弟子不成?”
“不会吧?整个中海酒店之中的厨王就那么几个。他们的门下弟子也就那么多,大多都在五星级以上的酒店中担任主厨,怎么可能会到这里来?”
“老卢说的是!我也觉得不可能会是那些厨王弟子!”
几个评委窃窃私语着。他们显然是误会了周海川的话,位周海川所说的“不般”指的是对方的厨艺不般呢!
不过周海川显然也没有想要解释的打算。对于几位评委的谈论,但笑不语。那脸神秘的微笑更是让几个评委百爪挠心。更是迫不及待地想要见见这位不般的厨师!
五分钟后,李锋姗姗来到。
“阿锋!”看到李锋进门,白思敏立即笑着迎了上去,然后对几位评委说道,“评委老师,这就是我们的大厨。”
“什么?他是你们的大厨?”当几位评委看到身材瘦削面容俊秀的李锋时,脸上露出丝难以置信的神色,随即纷纷摇了摇头。
要知道,但凡是有过几年工作经验的厨师,身上不免会带有丝油烟气,而且身为厨师,每天都要翻炒大锅,无论是对体力还是臂力的要求都非常高,以李锋这瘦削的身型,他们怎么看都觉得对方不像是厨师!
“小姐夫?!”此时,许倩倩也看到了李锋,立即迎上去娇声叫道,“你怎么会在这里呀?”
“小小姐夫?”白思敏愣,看了看李锋,又看了看许倩倩,脸上露出丝异样,“倩倩,你们是”
“嘿嘿,这件事情回头再说!”许倩倩眼珠子滴溜转,看着李锋说道,“小姐夫,你不是应该跟我姐起去宠物之家了吗?怎么会到这里来?”
“嗯?倩倩?”李锋愣,他没想到这许倩倩竟然也会在这里,“你怎么也在这里?”
“我在这里有什么奇怪的?”许倩倩搂着白思敏的胳膊说道,“我跟小敏是多年的好朋友,今天有空就过来看看她呗!倒是你,你跟小敏是什么关系啊?”
“呃”李锋怎么也没有想到这许倩倩竟然还是白思敏的闺蜜,顿时感觉个头两个大!
白思敏可是知道自己假扮许盈盈男友的事情的,她要是个说漏嘴把这件事情告诉给了许倩倩,那么这场假扮的戏码可就要穿帮了!
“嘿嘿!许小姐,难道你还不知道?”就在这时,翁小刚在旁嘿笑着说道,“这位李先生与白小姐曾经是恋爱关系呢!”
只不过,让翁小刚郁闷的是,不管是许倩倩,还是李锋和白思敏,全都没有理睬他,顿时让他感觉好像是拳打在了空处,难受得要死!
“倩倩,原来宠物之家的许医生就是你的姐姐啊!”这时,白思敏也反应过来,脸惊奇地说道。
“是啊!”许倩倩奇怪地说道,“我跟我姐是双胞胎姐妹,你跟我姐应该见过好几次了吧?不会连这个都看不出来吧?哦对了!我忘了我姐上班的时候好像从来不会把口罩放下来的,你应该是没见过我姐的相貌!”
“是啊!难怪我总觉得许医生很眼熟呢!”白思敏恍然大悟,“原来她就是你的双胞胎姐姐啊!”
旁边的名工作人员显然是等得有点不耐烦了,当即催促道:“白老板,既然你们的大厨已经到了,那就别再耽误时间了,马上开始吧!”
“哎!好的!”白思敏点点头,对李锋说道,“阿锋,接下来就看你的了!”
“嗯,没问题!”李锋笑了笑,“保证完成任务!”
就在李锋走向烹饪台,准备着手开始做菜的时候,站在旁的邵昌杰突然嗤笑声,说道:“小敏,你是真的打算要破罐子破摔了吗?”
“这样场关键的餐厅评级项目,你竟然叫了个兽医过来当大厨?你确定不是在开玩笑?!”
“什么?!”众人纷纷愣,扭头看向了李锋。
“他是兽医?!”未完待续。。
第三百三十章清水豆腐
“兽兽医?!”几位评委看了李锋眼,唰地下将目光对准了周海川。小說,
就在几分钟前,周海川可是亲口说了这位到来的大厨不般啊!要是这个年轻人真的就是知味馆的大厨,那还真是“不般”啊!
几位评委当了这么多年的美食评论家,可从来没有见到过有兽医来当大厨的!
旁的工作人员立即问道:“年轻人,你真的是兽医吗?”
“嗯是的,”李锋笑着点点头。
“胡闹!”名评委差点就要当场暴走,他扭头看向白思敏,愤愤道,“白老板,你这是什么意思?就算是你不把这次的评级放在眼里,叫个兽医过来,难不成是想羞辱我们评委会吗?!”
这话出,现场的气氛下子紧张起来。
白思敏立即解释道:“不是,蒋老师,别误会,阿锋虽然是个兽医,但也是名厨师!”
“嗤!这怎么可能?”就在这时,旁的翁小刚再次嗤笑声,说道,“白老板,我怎么记得这位李先生是个正在实习的实习兽医呢?呢?他怎么可能会是名厨师呢?”
“什么?!”听到这句话,那几位评委和工作人员的脸色就更黑了,个还是大学在读的实习兽医,怎么也不可能会是名厨师吧!
“咳咳咳!”正当现场气氛无比凝固,几个评委准备拍桌子走人的时候,直坐在旁的周海川却是轻咳了声,说道:“几位还请稍安勿躁。”
“其实。这位年轻人还真是个厨师!”周海川心里也是阵叫苦,百里老大啊!这次我可真的被你给害惨了!
周海川做梦也想不到。这个能劳驾百里雄亲自打电话给他,让他走后门办法厨师资格证的年轻人竟然会是个兽医!不过事到如今。他也只能是打肿脸充胖子,死撑到底了!
周海川说道:“如果我没记错的话,这位年轻人的厨师资格证还是我亲自颁发的!我没记错吧?小李?”
李锋迅速地瞟了眼挂在对方胸口的评论员身份牌,想来应该就是那位亲自把他的厨师资格证送上门来的那位周会长了!
李锋当即点头说道:“是的,周会长,您好,没想到您还记得!”
听到周海川的这番话,在场众人的脸色逐渐缓和起来,细细想来。之前周海川就已经说了那位大厨不般,或许就是指方面吧!
既当兽医又当厨师,这样的人,还真的可以称得上是不般了!
很显然,这帮人又误会了!
而翁小刚和邵昌杰却是都黑下了脸来,翁小刚咬牙切齿地说道:“难道这小子真的是个厨师不成?”
“不可能!”邵昌杰连连摇头,“我早就已经调查过了,这小子就是兽医,最多就是还会玩点魔术而已!就算他会烧菜多也就是自己在家弄点吃吃,想要靠这个糊弄这几个评委,绝对不可能!”
正说着,李锋已经走到了烹饪台前。
为了防止有人在评级时△弊,每年的评级,厨师都必须要当着评委的面进行现场烹饪。至于做什么菜,则由厨师现场抽签决定。
这样来有运气的成分。二来也是为了考验个厨师的全面能力。
评级共分五道菜品,分别为凉菜份。正菜两份,分荤素,然后是份汤点,最后则是份甜品。
李锋抽取了关于这五道菜品的烹煮内容。
李锋分别抽到了份豆腐份蔬菜只老母鸡还有个南瓜。李锋必须以这四种食材为主食材进行烹饪。
看到李锋只抽到了四份食材,旁的邵昌杰不禁幸灾乐祸地说道:“哈哈,竟然只有四份食材?这小子的运气可真差!”
只是,邵昌杰马上发现,等他说完这句话后,在场的帮人竟然全都向他投来了异样的目光,那眼神就好像是在看个白痴异样,以至于跟邵昌杰站在起的翁小刚都下意识地往旁边挪了几步,表示跟他不熟!
“咳咳咳!”正当邵昌杰脸疑惑之时,随他起过来的厨师轻咳了声说道,“邵先生,这食材并不是份只能用处,比如这老母鸡,既可以煲汤又能做盘正菜,所以并没有运气差的说法。”
“唰!”听到这句话,邵昌杰的脸唰下地红了,妈蛋的,这下脸可丢大了!
“该死的混蛋!”邵昌杰恨恨地看了李锋眼,要不是这个家伙,怎么会害得他在这里丢脸呢!
很显然,恼羞成怒的邵昌杰直接就把这个账算在了李锋头上!
“各位评委老师,请问可以开始了吗?”看着面前的这几份食材,李锋也有些跃跃欲试。
几位评委相互示意,最终周海川笑着点点头:“你可以开始了!”
李锋笑了笑,伸手将旁边只已经被清理干净的老母鸡拿上了案台,用手轻轻搓揉了番,然后便将旁边摆放着带些辅料塞入了鸡腹之内,随后将鸡脖子打结,又将凤尾缝上,便放入了高压锅进行烹煮。
昨晚这步后,李锋拿过旁边的两块嫩豆腐,这是做凉菜的主食材,李锋把嫩豆腐直接摆放到了餐盘之中,然后从旁的刀架中取过把刀迅速地在那两块嫩豆腐上划了几刀。
那手速之快竟直接在豆腐上方形成了片刀光残影,让人看得阵目眩神迷!
只是,与几位评委所料想的不同的是,在完成了这步之后,李锋竟然没有额外准备皮蛋之类的食材,而是直接在上面撒上了各自撒上了些细盐和白糖,这道菜便算是完成了!
旁边负责做助手的知味馆厨师愣了下,迟疑道:“呃李师傅,您确定这第道菜就这样了?”
“嗯,完成了!”李锋笑了笑,阻止了对方想要上前端起那两盘豆腐的动作,在对方疑惑不解的目光下,笑着说,“还是我自己来吧!”
说完,李锋擦了擦手,稳稳地端起那两盘清水豆腐,送到了评委席面前:“各位评委老师,清水豆腐,咸甜,各位可以依照喜好品尝。”
“李师傅,”进入评级阶段,几位评委也都端正了态度,周海川脸严肃地说道,“你确定不再加入别的东西了吗?虽然这个豆腐是主食材,但是我们也允许你放上皮蛋之类的食材进行搭配的!”
“不需要,”李锋笑着摇了摇头,“我的这道凉菜吃的就是豆腐本身的味道。”
“那好吧。”周海川见李锋主意已定,点了点头,拿起身前的勺子轻轻地舀了勺豆腐,放入了口中
“唔!”在入口的瞬间,周海川两眼猛地睁,眼眸中瞬间流露出了丝难以掩饰的震惊。
“这豆腐这豆腐”周海川指着面前的那盘豆腐,竟然激动地说不出话来!
几位评委见周海川这副模样,不禁顿,名评委问道:“周老师,这豆腐怎么了?”
周海川深吸口气,平复了激动的心情,对着这几位评委笑了笑,满是神秘地说道:“你们自己尝下就知道了。”
名与周海川相熟的评委笑着说道:“周老师,不带你这样的!玩神秘啊?”
周海川哈哈笑:“哈哈!你们尝尝!你们尝尝!”
看到周海川这脸神秘的样子,几位评委纷纷露出了好奇之色,他们依照着自己的口味,舀起了勺豆腐放入口中。
“唔!!”
下刻,所有评委如同周海川样,全都睁大了眼睛,露出满脸的不可思议!未完待续。。
第三百三十章分肉错骨手!
“好吃!太好吃了!”名评委激动地说道,“这是我做美食评论以来尝到过的最好吃的嫩豆腐!”
“唔!这豆腐让我品尝到了股最正宗最原始的豆香!太好吃了!”
“最妙的是,这豆腐放入口中,完全不需要咀嚼就会化作豆汁淌入喉咙,真正的入口即化啊!”
“天哪!这是怎么做到的?”
其他几位评委边赞叹地边迫不及待地再次舀起勺豆腐放入口中,然后再次露出了脸的享受!
作为所有评论员中最资深的大厨,周海川舀了勺豆腐,并没有急着放入口中,而是拿到眼前仔细看了看。小說,
“咦?这是?!”这细看,还真让周海川看出了点东西来!
“怎么了?周老师?”坐在周海川身边的名评委留意到周海川的动静,立即问道,“你是不是发现了什么?”
听到这句话,所有人的目光全都集中到了周海川身上。
“确实有点发现!”面对众人疑惑的目光,周海川笑了笑,将勺子里的豆腐轻轻地倾倒在面前的餐盘中,然后用勺子轻轻地扒弄了两下,“你们也来看看吧!”
几个评委纷纷凑过来看。
“咦?!”下时刻,所有评委不约而同地发出了阵轻咦声,声音中充满了惊奇。
“到底怎么了?”评委们的这阵异口同声的轻咦让旁边的帮围观者们是阵百爪挠心,纷纷探着脑袋想要看看到底出了什么事情。
“原来如此!”名评委脸赞叹地摇了摇头,“难怪能让这豆腐入口即化!神乎其技!真是神乎其技啊!”
“到底什么情况啊?”听到评委的这句评价。翁小刚顿时有了种不妙的感觉,“这位评委老师。不过就是盘豆腐而已,没你说的这么玄乎吧?”
“你懂什么?”周海川瞟了翁小刚眼。示意旁边的工作人员把那盘餐盘端过去让众人都瞧瞧。
直到这时,众人才发现,这勺看起来是完整块的豆腐,实际上已经被完全切割成了细如米粒般的网格状豆腐块,而之所以会让众位评委如此感叹的是,这些网格状的豆腐粒相互间竟然还够藕断丝连地连着条条细细的豆腐丝,保证了它们不会因为轻微的震动而崩塌!
“天哪!难道这就是刚刚李师傅用刀子划出来的?”名知味馆的厨师失声惊叫道。
在他的惊叫声中,众人这才想起来刚刚李锋那轮炫目的刀工!
“唰!”正当众人为之惊叹时,现场突然传来了阵油爆声。却见李锋脸平静地已经开始着手烹炒第二道菜。
从他的脸上,你根本看不出来丁点的骄傲和激动,好像完全没有听到众人对他的赞叹!
“切!真是少见多怪!”在这些人中,也就唯有品尝过李锋手艺的许倩倩和白思敏稍显镇定,许倩倩撇了撇嘴嘀咕道,“不过就是道豆腐而已,等小姐夫把那只鸡炖出来,看你们不激动地咬下舌头来!”
白思敏听,笑着说道:“怎么?倩倩。你也尝过阿锋的手艺?”
“那是!”许倩倩眼珠子滴溜转,笑嘻嘻地说道,“昨天晚上我爸妈过来,小姐夫特意做了桌的饭菜。可把我爸妈给吃的!当晚我妈就把我姐姐给出卖了,让他俩过夜了!我都没想到我妈的思想竟然这么开放!”
“什么?”白思敏听,脸色微微变。在听到李锋与许盈盈同居的刹那,白思敏感觉自己的心好像咯擦下出现了道裂痕。股无比酸楚的滋味从裂缝中狂涌而出,瞬间充斥了整个心房!
白思敏勉强笑道:“呵呵。那可真的要恭喜他们了!”
“小敏,你跟我小姐夫是什么关系啊?”许倩倩说道,“你们看上去好像很熟的样子!”
白思敏说道:“还好啦!当初你不是介绍我去宠物之家给奇奇看病吗?后来就是阿锋给看好的,后来又接触过几次,聊着聊着,就成了朋友。”
“真的吗?”许倩倩的眼里闪过丝狡黠,“真的只是朋友吗?我怎么听说你跟他的关系不般呢?”
“哪有”白思敏刚想否认,突然想起了站在旁的翁小刚和邵昌杰,她也已经听说翁小刚在许倩倩的生日宴会上出了大丑,想来跟邵昌杰沆瀣气的他很有可能也误以为李锋是自己的男朋友,说不定当时就把这件事情给说出来了!
“哎!这个事情以后再说吧!”白思敏摇了摇头,现在可不是说这个的时候!
“唰唰唰!”就在二女谈话的功夫,李锋已经将盘小青菜清炒出锅了!
碧绿的青菜油亮亮的色泽,光是从相貌上看,这盘小青菜就已经让人垂涎欲滴了,再加上顺着热气释放出来的清新香味,更是让几位评委迫不及待地拿起了旁边的筷子,准备好好品尝番!
“各位评委请品尝。”
当餐盘上桌,几位评委便迫不及待地夹起了几片青菜。
这次,他们倒是没有迫不及待地放入口中,而是先放到眼前看了看,那叶绿色的恍若翡翠般的色泽果真是让人赏心悦目,从菜叶上释放出来的香味更是让人忍不住分泌出无数的唾液!
“咕咚!”青菜还没入口,几个评委便忍不住咽了口唾沫!
“尝尝吧!”
青菜入口,几位评委眉头挑,顿时眯起眼睛,露出了脸享受的模样!
当碧绿的汤汁随着牙齿的咀嚼从菜叶中流淌出来的时候,所有评委的口腔全部被股无与伦比的清香所充斥,那甘甜美妙的滋味更是让人流连忘返!
“好!好!好!”
几位评委实在是想不出还能用什么词语来形容自己此时的感受,憋到最后,最终发自肺腑地冒出了三个好字!
“嗤!嗤!嗤!”就在这时,阵来自高压锅的气鸣声响起,李锋随手关掉了电炉,将高压锅放入水中迅速冷却,然后将直热气腾腾的老母鸡从锅里倒了出来。
刀划开被缝合的凤尾,李锋将鸡屁股中的那些辅料全都倒在边的餐盘上,然后将整只鸡放在案台上如同揉面团般阵揉搓,最后将手探入凤尾,轻轻拉,竟然直接将正副鸡架子从老母鸡体内抓拉了出来!
“哇哦!”看到这幕,在场的所有人眼皮跳,身为厨师协会会长的周海川更是眼睛亮!
这手掏骨架的功夫没个三五年的辛苦历练是不可能练成的,而且还必须要有名师指点!否则,仅凭自己瞎捉摸,辈子也不可能掌握这种骨肉分离的手法!未完待续。。
第三百三十二章顺利拿下!
李锋的这手骨肉分离的手法算是让在场所有人打开了眼界。←小說,
当然,其他人并不知道,李锋这手可不是什么厨艺,那是实打实的来自于古武技中的分筋错骨手。
只不过古往今来,能把分筋错骨手用在只鸡上的,也就只有李锋了!也不知道当年创出这套古武的老前辈要是知道自己的绝学竟然被用在了只鸡上,不知道会不会被气得从地府里跳出来!
在将骨架取出后,李锋重新将那些辅料装回到了鸡身,然后放入高压锅中进行烹煮。
至于还黏连着些鸡肉的骨架子,则是被李锋放入了另外个高压锅中,并在里面放入了生抽老抽料酒等应调料,直接进行大火烹煮。
在这间隙,李锋拿起了旁边个已经气鸣了好久的高压锅,把里面已经煮熟了的南瓜全都倒入到了料理机中打成泥,随后配合着杏仁粉椰奶等辅料制作成了锅热气腾腾,香气缥缈的南瓜杏仁露。
“咕咚!”闻到这股飘摇而来的香味,在场不少人都忍不住咽起了口水,只不过在完成了这道甜品后,李锋并没有将它端上桌,反而就这么放在边了边上。
看到这幕,几位评委顿时不淡定了,名评委当即说道:“李师傅,你这是干嘛?怎么不把这份甜品送过来?”
更有评委直接迫不及待地说道:“是啊!李师傅,我们可都等着要点评呢!赶紧把它端过来吧!”
面对这几位脸迫切的评委,李锋笑了笑道:“各位评委请别急。依照顺序,这份甜品应该是放在最后道上的。而且这甜品太热了也不好吃,待会儿各位可以根据口味可以选择温的。或者似乎加些冰块品尝。”
听到李锋的这番话,几个评委不禁老脸红,身为评委,自己反倒是把这上菜的顺序给忘记了!
随着时间的过去,灶台上的那两个高压锅开始发出阵阵的气鸣声,而随着气鸣声的不断响起,股股扑鼻的响起从高压锅的气嘴中释放出来,渐渐弥漫了整个大厅!
“唔!好香啊!”
“噢!这是哪只鸡肉的香味吧,真香!”
帮人齐刷刷地将目光投到了灶台上的那两个高压锅上。
五分钟后。李锋开启了其中口高压锅,并放入了之前未用完的几颗大青菜,在继续烹煮了两分钟后,李锋将这锅菜连鸡身带鸡汤股脑儿地全都倒入到了旁边的砂锅中,并示意旁的工作人员将砂锅端上了评委席。
当工作人员揭开砂锅盖的时候,股浓郁的香味顿时喷涌而出,迎面扑向了围坐在旁边的评委脸上,几位评委当即大赞:“唔!这香味!绝了!”
周海川看着砂锅中还保持着整鸡原貌的鸡身,迟疑地看了看李锋。问道:“这个是八宝鸡?”
也难怪周海川会有此问,寻常的八宝鸡可不需要将鸡骨架给抽出来,但是李锋后续的些步骤却又是制作八宝鸡的步骤无疑。
“是的,”面对周海川的疑问。李锋笑着点了点头,“秘制八宝鸡,还请各位评委老师指”
听秘制二字。几位评委眼前亮。这年头,但凡是跟秘制搭上点关系的。基本不会差到哪里去!
“尝尝吧!”几位评委相互看了看,不约而同地拿起筷子从鸡身上夹了块鸡肉。
没有想象中的那么费劲。几位评委轻松地就用筷子从鸡身上撕下了块鸡肉,放入口中轻轻嚼。
“嗯!不错!”
“好吃!”
“肉质鲜嫩,口齿留香,好好好!”
“哎哟!这里面还有蘑菇,唔,渗透进了鸡肉的香味,还有蘑菇本身的鲜味,不错不错!”
“哈!还有笋片,尝尝!”
几位评委阵大快朵颐,那有滋有味地品尝的架势,可把周围帮人给馋的!
看到几位评委那脸享受的样子,李锋笑了笑,扭头将灶台上剩下的那个高压锅取下来,在上面放上了个砂锅,又往里面撒上了两把白糖,并放上了个铁架子。
当砂锅中的白糖因为受热而发出噼里啪啦声响的时候,李锋迅速地把那个高压锅降温后,然后直接将里面已经被煮干了汤料的鸡骨架取出,放到了砂锅内的铁架子上,然后在上面罩上了个铁罩子。
随着大火的持续,砂锅内的白糖被烧化,冒出阵阵白烟,迅速地熏制着铁架上的鸡骨架,几分钟后,份热气腾腾的熏鸡骨架新鲜出炉了!
李锋几刀下去将这份熏鸡骨架均匀地分成了五份,依照五位评委是人份,然后连同之前那已经凉得差不多得南瓜杏仁露,同让人送上了桌。
这时,几位评委刚刚品尝完八宝鸡,见最后两份菜品上桌,连筷子都舍不得放下,当即就再次品尝了起来!
“唔!这熏鸡骨架做的真不错!整个鸡骨头都已经被煮透了,完全可以咽下去!”
“香!脆!很好!很好!”
帮评委边品尝着,边连连称赞!
事到如今,在场的所有人都知道,这次知味馆的评级已经毫无悬念!
“该死的!”看着那几个好像八辈子没有吃过鸡肉的评委那脸享受的样子,翁小刚脸色铁青滴看了旁边的邵昌杰眼,“你他妈不是说他是个兽医吗?”
“我我也不知道啊!”邵昌杰也早就已经看傻了眼,“那小子明明就是个大四的实习兽医啊!他怎么可能会有这么的厨艺?!”
这不科学啊!邵昌杰心中也是郁闷地要骂娘了!
他突然发现,貌似自从见到李锋之后,自己就直在走霉运,简直就是没完没了了!
最终,不出所有人所料的,知味馆最终还是顺利地通过了评级,薄了自己的餐厅等级!
“万岁!”在得到了这个结果之后,整个知味馆的职员纷纷激动地欢呼起来!
“哼!我们走!”翁小刚脸阴沉地招呼了他的几个狗腿子准备离去,原本是想来看场好戏的,却不想最终竟然偷鸡不成蚀把米,这让翁小刚的心头满是怒火!
“等下!”就在这时,白思敏突然口叫住了翁小刚!
白思敏说道:“怎么?翁股东,干嘛这么着急要走?身为知味馆的咕咚,你不准备留下来参加我们的庆祝活动吗?”
翁小刚冷哼声:“没兴趣!”
“哦,是吗?”白思敏的脸上露出丝冷笑,伸手从口袋中掏出了个手机,“那不知道翁股东对于这个东西感不感兴趣呢?”
边说着,白思敏边按下了手机上的开关,阵熟悉的声音顿时?br/>
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